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橄榄油[gǎn lǎn yóu，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂.
橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
橄榄油进口清关报关申报所需资料
1、提交原产地证、卫生证书、检测报告等
2、境外供应商提前国内备案，获得输华资质，不具备输华资质商品将不得进口到国内
3、国内收货人提交进口备案，申请动植物检疫许可证
食品、油类进口报关需要的时间（仅供参考，请于当地海关为准）
1、申请食品、（橄榄油）收货人备案：3个工作日；
2、申请食品、（橄榄油）中文标签备案：4-6个工作日；
3、食品、橄榄油）进口报检：1-2个工作日；
4、食品、（橄榄油）进口报关：1-2个工作日；
5、橄榄油抽样送检：1个工作日；
6、食品卫生证书：3个工作日。
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