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巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香情人节最佳礼物气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。中国巧克力产量均以两位数的幅度在增长。
进口巧克力需要企业需要具体什么资质：
1.进出口权
2.海关注册登记
3.商检备案
4.食品人备案
进口巧克力流程一般为：
国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）出国内入境货物检验检疫证明（卫生证书）（可以销售）
食品类进口项目
酒品类：葡萄酒、特种葡萄酒、啤酒、洋酒、其他含酒精饮品等；
坚果类：杏仁、腰果、开心果、松子、瓜子、莲子、榛子、板栗、长寿果等；
零食类：饼干、糖果、蜜饯、巧克力、罐头等；
水果类：牛油果、榴莲、李子、樱桃、车厘子、樱桃、芒果等；
海鲜类：三文鱼、龙虾、海参、蟹类、其他冷冻及鲜活海鲜、肉类等；
饮品类：咖啡、果酒、茶、果汁椰浆等；
乳制品类：牛奶、酸奶、乳粉及其他乳制品等；
食用油类: 菜籽油、橄榄油、大豆油、棕榈油、葵花油、花生油、芝麻油等；
调味酱类：沙拉酱、蛋黄酱、鱼子酱、辣椒酱、番茄酱及酱油、醋、味精等；
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